Красное вино Домен Патрик Шассань-Монраше Ля Каньер, красное, сухое, 0,75.

Domaine Patrick Miolane, Chassagne-Montrachet "La Caniere" AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известковых почвах вблизи зон Champ Gain и Cailleret. Виноградные лозы были высажены в 1962 и 1964 годах. Сбор урожая проводится вручную, после чего на винодельне плоды сортируются и слегка прессуются для предотвращения окисления. Ферментация происходит естественным путем с использованием местных дрожжей в течение 15-20 дней. Вино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках.
Вино обладает полнотелым и сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Аромат гармоничный, щедрый и элегантный, раскрывается оттенками ежевики, смородины, клубники, пряностей и минералов.
Вино прекрасно сочетается с салями, холодными закусками, пастой с мясными и грибными соусами, а также с красным мясом.