Красное вино Домен Филипп Жирар Поммар Ля Комбот, 2017, красное, сухое, 0,75.

Domaine Philippe Girard, "La Combotte", Pommard AOC — изысканное красное сухое вино из сорта Пино Нуар, выращиваемого на винограднике "Ля Комбот" в аппелласьоне Поммар. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 70 лет, произрастают на глинисто-известняковой почве и собираются вручную при достижении оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации начинается традиционная ферментация, а затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Вино обладает бархатистым и сочным вкусом с мягкой текстурой, насыщенными тонами красных фруктов и лесных ягод, а также стойким послевкусием с нотами специй и кофе мокко. В изысканном аромате доминируют нюансы сливы, вишни, ежевики и смородины, переплетающиеся с оттенками перца, кожи и шоколада.
Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, дичи, утки, ягнятины или грибов.